/朝闻通/上海，2024年4月17日第一届法国奶酪节——“法之烙印”美食盛典在上海成功举办，这是法国商务投资署首次举办的奶酪推广活动，旨在为法国奶酪品牌提供一个展示、与专业卖家品尝和交流的平台，促进奶酪行业的发展。

　　领略法芝奶酪魅力

　　本次奶酪节在法国驻沪总领事官邸巴赛别墅隆重举行，强调了法式美味的魅力。法国驻沪总领事王度先生(Joan Valadou)莅临活动并致开幕词。来自法国的各大乳品集团及优秀的上海法国奶酪进口商们齐聚一堂，为参与者带来了多种口味丰富、品质卓越的奶酪产品。参与展示的奶酪品牌涵盖法国知名乳品集团和小众手工奶酪。呈现了奶酪行业的多样性和创新。为了突出法式美食文化及奶酪的多样性， 活动还与法国第二大葡萄酒产区-罗讷河谷葡萄园合作，让参与者品味领略葡萄酒与奶酪的风味和魅力。

　　刘阳大师的精彩分享

　　最引人注目的是奶酪大师班 - 刘阳大师的精彩分享，引领参与者进入奶酪的世界。作为世界奶酪行会中国区主席，刘阳大师分享了他将法式手工奶酪引进中国的心路历程。大师班深入介绍了法国奶酪的历史渊源、制作工艺、切割方法，以及奶酪与葡萄酒的搭配和在烘焙中的运用。参与者们通过互动交流，对法国奶酪有了更深入的了解和体验。

　　圆满结束

　　活动以鸡尾酒晚会作为结尾，吸引了众多媒体和美食爱好者的关注。活动现场进行了全程直播和报道，使更多的中国消费者了解法国奶酪文化的魅力，为奶酪爱好者们提供了一个难得的交流与品味的机会，也为上海的美食文化增添了一抹浓厚的奶酪风味。法芝烙印，乐享其中!